На противень выкладываем слоями:

На дно горчичное или другое растительное масло. Далее порезанные кабачки, лук, морковь, чеснок, капуста кольраби, цветная капуста и брокколи (разобранная на соцветия и отваренная до полуготовности). Затем грибы и сверху баклажаны.

Все залить соусом до половины противня.

Соль и специи по вкусу.

Соус: Взять килограмм слив, выдавить сок из них, добавить 1 ст.ложку яблочного уксуса, чеснок и мед, настоять неделю в холодном месте.

Варианты соусов:

• гранатовый сок со специями и сливками/сметаной,
• ткемали, разбавленный кефиром.

Запепекать 30 минут на средней температуре. Дать настояться овощам 5 минут. И подавать родным и близким!

Секреты приготовления осенних блюд, рецепт Московского сбитня, солянки и гурьевской каши в семинаре “Осеняя и зимняя страва”.

П. С. Вам интересна такая рубрика? Хотите больше рецептов русской Стравы?

СТРАВА. ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РУССКОЙ КУХНИ

Узнай, как с помощью стравы поменять характер человека и его устремления, а также как приблизить или отдалить определённые жизненные события!

ПОЛУЧИТЬ КНИГУ В ДАР

Нажимая на кнопку, ты подтверждаешь своё согласие на обработку персональных данных согласно Политике Конфиденциальности.