Пришла осень, и вновь наступило время овощей! В данном материале я поделюсь с вами, как разными способами приготовить запеченные овощи в духовке.

Запеченные овощи в духовке

Рецепт 1

Дно противня смазываем горчичным или другим растительным маслом. Все овощи будем выкладывать слоями. Сначала порезанные кабачки, далее лук, морковь, чеснок, капуста кольраби, цветная капуста и брокколи (разобранная на соцветия и отваренная до полуготовности). Затем грибы и сверху баклажаны.

Все залить соусом до половины противня. Соль и специи по вкусу.

Соус: Взять килограмм слив, выдавить сок из них, добавить 1 ст.ложку яблочного уксуса, чеснок и мед, настоять неделю в холодном месте.

СТРАВА. ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РУССКОЙ КУХНИ

ПОЛУЧИТЬ КНИГУ В ДАР

Нажимая на кнопку, ты подтверждаешь своё согласие на обработку персональных данных согласно Политике Конфиденциальности.

Узнай, как с помощью стравы поменять собственную жизнь и помочь близким!

Thank you!

We will contact you soon.

Варианты соусов:

• гранатовый сок со специями и сливками/сметаной,
• ткемали, разбавленный кефиром.

Запекать овощи в духовке 30 минут на средней температуре. Дать настояться овощам 5 минут. И подавать родным и близким!

Рецепт 2. Овощи под соусом и сыром

Мы вкусно маскируем спаржу и сельдерей – безусловно полезные продукты, но не все мужчины и дети их готовы есть, поэтому немного схитрим.

Вам понадобятся:

Кабачки – лунный продукт по страве:

• полезны для людей с проблемными почками и ЖКТ,
• а также помогают улучшать коммуникативные способности,
• улучшают детородные функции, особенно у мужчин.

Сельдерей – стебли сельдерея по страве относятся к Триглаву:

• полезен при избытке желчи, проблемах с суставами,
• учит выживаемости и терпению,
• дарит пророческие сны,
• улучшает концентрацию ума, афродизиак.

Спаржа – по страве относятся к Триглаву:

• полезна при повышенном сахаре,
• проблемах со щитовидкой, ЖКТ,
• учит умению преподносить себя,
• влияет на все 4 зарода.

Лук – по страве относятся к Триглаву:

• сильный иммуностимулятор,
• защита от вирусов и инфекций, проблемы с ЖКТ;
• отгоняет негативные силы, зло, болезни,
• привлекает богатство, удачу,
• очищает пространство и вещи, в том числе магические, от негатива, афродизиак.

Читай также: 👉 Мамина шарлотка.

Чеснок – по страве относятся к Триглаву:

• сильный иммуностимулятор,
• защита от вирусов и инфекций, проблемы с ЖКТ;
• помогает изгнать нечистую силу,
• защищает от кораблекрушения,
• наполняет смелостью воинов,
• защищает во время сна и во время свадьбы,
• афродизиак.

Грибы – лунный продукт по страве:

• содержат много растительного белка и витамины,
• улучшающие работу головного мозга;
• шампиньоны и вешенки – афродизиаки, повышают способности к обучению, пониманию людьми друг друга, приносят удачу.

Возьмите грибы, которые не требуют дополнительной обработки (шампиньоны, вешенки) или уже готовые к употреблению (например, маринованные грузди или белые).

Яблоки – по страве Триглавный продукт:

• полезны при проблемах с печенью и при болезнях матки,
• противопоказаны при повышенной кислотности;
• помогают в магии любви,
• добавляют усердия в работе.

Сыр (по желанию) – лунный продукт, как и все молочные, делают людей терпимее и ласковее.

1. На противень, смазанный маслом, выложить лук, сельдерей, затем полумесяцы кабачков.

2. После повторим триглав, но с вариацией: сельдерей и спаржу, лук, чеснок.

3. Еще слой кабачков и в их полукружья грибы (шампиньоны, вешенки), верхний слой – яблоки.

4. Залить соусом: мелко изрубленная зелень, растительное масло, сок томатный или паста томатная, специи.

В духовку на 30-40 мин, затем выложить сверху сыр (по желанию) и еще 5 мин.

Рецепт 3. Десерт из тыквы

Приготовьте этот десерт из тыквы и яблок, он лёгкий и невероятно вкусный. Сладкоежки могут его попробовать с мёдом, ну а любители острого – с перцем.

Состав:

• тыква,
• яблоки,
• финики,
• изюм,
• 2 вида сыра.

Приготовление:

Смазать противень маслом, уложить слоями тыкву, яблоки дольками, изюм, финики без косточки, сыр. Слои можно повторить. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.

Ингредиенты вы можете взять на свое усмотрение. Если вы готовите по Страве, то нужно учитывать, какой продукт – лунный, солнечный или триглавный.

Рецепт 4. Кораблики из баклажан

Ингредиенты:

• Лук
• Чеснок
• Морковь
• Баклажан
• Сыр брынза и копченый (можете добавить любой свой)

Приготовление:

1. Лук прижарить (солнечный), добавить чеснок (триглав), затем морковь (лунная). По правилам стравы солнечные и лунные объединяем через триглав.

2. Затем добавляем мякоть баклажана, чуть водички и потушить.

3. Добавляем специи: орегано, розмарин, сладкий перец, острый перец, тархун и кориандр.

4. В конце добавляем сыр.

5. Выкладываем на противень подложку из кружочков моркови и кораблики из баклажан, сверху дольки помидора (это наши паруса))) и сверху еще сыр.

6. Запекаем до готовности.

Рецепт 5. Лодочки из кабачков

Лук, чеснок, морковь и мякоть кабачков потушить, добавить кедровые орешки, толченый миндаль и специи: куркума, кари, молотый кардамон, мускатный орех. По желанию в конце добавить чернослив.

Отварить отдельно рис, все смешать и наполнить лодочки кабачков начинкой.

Выкладываем на противень подложку из яблок, сверху лодочки кабачков, на них дольки помидор и сыр.

Рецепт 6

Ингредиенты вы можете взять на свое усмотрение. Если вы готовите по Страве, то нужно учитывать, какой продукт – лунный, солнечный или триглавный.

Выкладываем слоями:

• нижний – лунные картофель (корнеплод), потом кабачок (наземное),
• лунные и солнечные соединяются через триглав, поэтому средний слой – фенхель, чеснок и специи,
• последний слой – солнечные – помидоры (на земле растут) и яблоки.

Полить все маслом, у меня было горчичное. Запекать полчаса.

Из специй были разные, сюда хорошо подойдут: белый перец и орегано.

П.С. Когда человек осознанно подходит к принципам питания, это не только делает его здоровым, но и наполняет силой, а как правильно готовить пищу, чтобы она сохраняла все свои полезные свойства, ты узнаешь из семинара «Осенняя и зимняя Страва»👇

П.П.С. А как вы готовите запеченные овощи в духовке?