Данной статьей я хотела бы открыть такую рубрику, как любовь на кухне или любовь к самой кухне. Наши предки, прабабушки, очень активно пользовались так называемой кухонной магией.

Ибо считали, что кухня это то место, где женщина, если понимает, что она берет в руки, куда она это кладет, она этими действиями может поменять не только свой характер, но и характер и целеустремленность своих близких.

А ещё с помощью различных кухонных ритуалов, можно привлечь счастье, призвать любовь, можно вылечить человека от лени, от депрессии, в общем там очень много секретов.

Как избавиться от хандры и депрессии

Первый урок будет посвящен депрессии и хандре. Не только в библии, но и во многих священных текстах это является грехом, потому что от уныния рождаются различные мороки сознания или фобии, по-научному.

Они приводят к тому, что мы неправильно понимаем окружающий мир, более того мы начинаем неправильно понимать самих себя.

Вся правда о шоколаде

вся правда о шоколаде

Первое, о чём бы я хотела поговорить, это о шоколаде. Дело в том, что сейчас не совсем правильное представление о нём.

Одни называют шоколад – черной смертью и причиной плохих зубов, другие говорят, что этот продукт замечателен, третьи (в особенности женщины) считают, что шоколад их главный враг и за каждую лишнюю плиточку начинают себя корить.

Мне бы хотелось помочь вам разобраться в том, что же это такое. Не буду вдаваться в историю, откуда он произошел, как он попал, пошлю в литературу, как обычно.

Как правильно выбрать шоколад

Во-первых, самый полезный шоколад, это шоколад чёрный или по-другому горький. В нём содержится наибольший процент масла, выжатого из какао бобов.

Поэтому первое, на что надо обращать внимание, когда вы покупаете шоколад, это то, что указано на упаковке. Если вместо тертого какао указан какао порошок, это свидетельствует о плохом качестве шоколада.

Главным и обязательным компонентом любого изделия из шоколада, является масло, выжатое из какао бобов. Если вместо какао масла используется какое-то растительное, в частности пальмовое, то назвать такой продукт шоколадом вообще нельзя. Он может быть очень вредным.

Чем больше арахисового и пальмового масла (которые очень плохо перевариваются даже у взрослых, не говоря уже о детях), тем вреднее этот продукт для здоровья.

Плитка же чёрного шоколада, содержащего максимальную процентовку какао масла (самого тертого какао), способна продлить жизнь на 1-2 года по данным медиков. Это лакомство может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, омолаживает организм.

В чём польза шоколада для здоровья

В чём польза шоколада для здоровья

Дело в том, что чёрный шоколад содержит флавоноиды, вещества, которые улучшают память и защищают клетки мозга от преждевременного старения.

В растопленном виде чёрный шоколад, то есть в качестве напитка (изначально чёрный шоколад являлся напитком, а только потом уже его стали подавать в качестве плиток) можно использовать в качестве профилактики от простуды.

По теме: Профилактика и народные методы лечения ОРВИ

Когда болит горло, можно медленно рассосать немного шоколада или же выпить растопленный шоколад. В городских условиях это можно сделать на водяной бане, либо в фондюшнице, и боль в горле пройдет.

Кроме того, шоколад — это очень сильный интеллектуальный допинг. Под его действием важные участки мозга лучше снабжаются кровью и получают больше кислорода. Поэтому не спроста советские мамы, отправляя детей на школьные экзамены, давали им шоколадку.

Эффекта от одной плитки шоколада хватает на три часа, не надо беспрерывно кушать. Я имею в виду от одной плитки, т.е. маленького кусочка, а не целого шоколада.

Кроме того, в шоколаде содержаться тианины, которые обладают антибактериальным свойством, а также препятствуют образованию зубного налета, а вот сахар в большом количестве, содержащийся в не горьких молочных видах или же там, где какао масло минимально, очень сильно портит зубы.

Свойства шоколада от депрессии

шоколад от депрессии

Съедая чёрный шоколад, человек испытывает волнение, потому что у него повышается не только уровень фланоидов, но и адреналина.

Поэтому шоколад заменяет состояние влюбленности. Это причина, по которой люди, находящиеся в депрессии (когда не хватает любви к самому себе или не хватаете любви от другого человека),  начинают кушать сладкое, в особенности шоколад, в больших количествах.

Таким образом, ваш организм пытается испытать те же чувства и получить те же гормоны, которые выделяются в большом количестве, когда вы влюблены. Поэтому поставьте себе галочку, если вас тянет безумно на шоколад, может вам не хватает любви к себе?

По теме: Как исцелялись наши предки?

Еда для поднятия настроения

Помимо шоколада существует достаточно большой список блюд, веществ, которые можно скушать и поднять себе настроение, почувствовать себя оптимистом.

Итак, какие же блюда я могу посоветовать для оптимистов?

  1. Шоколад. В семенах какао содержится еще и тиабромин, это тонизирующее вещество, которое дает антидепрессивный эффект.
  2. Миндаль. Он содержит магний, а значит нервная система, получив его, помогает нам справиться со всеми душевными волнениями. Главное не переусердствовать, потому что миндаль калорийный продукт, поэтому употреблять его надо небольшими порциям, до 50 грамм в день в сушеном или в жареном виде.
  3. Морепродукты. Например, лосось богат Омега – 3 жирными кислотами, которые избавляют организм от стресса и повышают уровень серотонина. Мидии, меренги, помимо Омега-3 жирных кислот они содержат еще магний и калий в больших количествах, эти вещества очень быстро теряются и тают, когда мы испытываем стресс.
  4. Капуста брокколи. Она богата фолиевой кислотой, которая помогает справиться с тревожными состояниями и улучшает состояние организма на стресс, помогает справиться с приступами паники.
  5. Молочные продукты. Они содержат не только кальций, который мы кстати тоже теряем во время стресса, но они помогают вырабатывать гормоны антистресса. В твороге допустим содержаться витамины, которые дают бодрость, хорошее настроение, энергию, свежесть. Кроме того, антидепрессивным эффектом обладают сыры твердых сортов, они стимулируют выработку серотонина, так называемого гормона счастья.польза брюквы и репы
  6. Брюква и репа. К сожалению, забытые сейчас продукты питания, но они содержат очень большое количество витаминов Е и С, а также В6, притом четверть суточной нормы. Они дают нам подъем сил и успокаивают нервную систему.
  7. Овсянка. Она содержит не только массу витаминов и минеральных веществ незаменимых для организма, но и выводит токсины, избавляет от бессонницы, приводит в порядок нервы, насыщает организм тиамином, который известен, как витамин оптимизма, кроме того, приводит в норму уровень сахара в крови. Соответственно является антидепрессантом.
  8. Ягоды. В особенности черника, затем клубника, они помогают справляться с бессонницей, раздражительностью, усталостью, поддерживают нервы и настроение в порядке.
  9. Яблоки. Это не только фрукт любви, но еще и тот фрукт, который содержит кучу витаминов, улучшающих настроение и помогающих улучшить скорость мышления, дающих так называемую креативность.
  10. Цветы, которые надо не только нюхать, но и добавлять в чаи, именно цветочные головки розы, шиповника, хризантемы, ромашки. Когда-то наши предки, кстати это пошло с Руси в Европу, заваривали фиалку трехцветную. В Голландии жарили клубни тюльпанов. Различные цветочные эссенции, цветочные воды, используемые в кулинарии, тот же шафран, тоже относятся к антидепрессантам.

Хочу поделиться с вами рецептом, так называемой коврижки счастья, мне она досталась от моей знакомой. Могу сказать, что работает.

Рецепт коврижки счастья, для удачного замужества:

  1. Берется стакан арахисовой халвы, стакан сахара, три стакана пшеничной муки, яйцо, стакан повидла, треть чайной ложки корицы, треть чайной ложки соды, ваниль или ванилин, в худшем варианте, соль и для сиропа две столовые ложки сахара и четыре столовые ложки воды. Сахар можно заменить медом смело.
  2. Что надо сделать. Купить арахисовую халву и три вечера подряд есть ее по чуть-чуть, ключевое слово по чуть-чуть, с удовольствием, мечтая о будущем счастье, желательно о чем-то конкретном.
  3. Затем, оставшуюся халву растереть, смешать с сахаром и яйцом, повидлом, ванилью, корицей и содой.
  4. Вымесить однородную массу, ввести туда муку, замесить тесто.
  5. Затем подойти с этим тестом к зеркалу, либо второй вариант на восходе солнца к солнышку, намазать последовательно тесто на правую и левую щеки, кончик носа и подбородок со словами: «Я красива и молода, Я молодуха хоть куда, Сладка халва, дай мне жениха».
  6. Не умываться. Раскатать тесто слоем в два сантиметра, выложить на смазанный маслом противень, выпекать при температуре 180 градусов, когда коврижка поспеет можно умыться.
  7. Коврижку смазать сахарным сиропом и охладить, нарезать ее на три части. Одну часть съесть самим, вторую-дайте съесть замужней женщине, вы точно должны знать, что она счастлива в супружестве и третью часть дать съесть молодому не женатому мужчине, он не обязательно должен быть вашим избранником, просто в магическом ритуале должен участвовать мужчина.
  8. Готовить такую коврижку каждую неделю, до тех пор, пока не появятся перспективы замужества. Радуйтесь.

И второй рецепт, тоже поделилась подруга. Называются творожные пончики счастья.

творожные пончики счастья

Рецепт творожных пончиков счастья, для исполнения желаний:

  1. Берется стакан муки, пол стакана сметаны, одно яйцо, три чайные ложки дрожжей, если вы готовите с дрожжами, я просто в стакан кефира добавляла одну чайную ложку соды, тесто также прекрасно поднимается, три персика, три столовые ложки молока, семь столовых ложек сахара, чайная ложка корицы, стакан растительного масла, пол стакана сахарной пудры.
  2. Готовить пончики нужно после захода солнца, в полнолуние. Однако следует плотно закрыть шторы, чтобы не один лунный лучик не попал в тесто. Почему не знаю, делюсь рецептом, как он мне достался.
  3. Дрожжи развести в теплом молоке с чайной ложкой сахара, поставить на 17 минут, именно 17, в теплое место. Повторю,что я с дрожжами не готовлю, поскольку знаю, как они вредны, поэтому заменяла один раз расставленным тестом, и один раз заменяла стаканом кефира, куда бухнула чайную ложку соды.
  4. После этого влить сметану, взбить яйцо, всыпать сахар, ввести муку с корицей. Все вымешать, поставить на пол часа в теплое место.
  5. Персики вымыть, разрезать на 4 части, из теста накатать небольшие шарики, расплющить их в лепешку и положить в середину персики, закатать ломтики персика в тесто.
  6. Растительное масло раскалить, опустить в него пончики, когда пончики станут золотистыми, доставать их и выкладывать в сахарную пудру.
  7. Общее количество пончиков должно превышать общее количество членов семьи.
  8. На завтра с утра можно есть пончики с чаем. То, что они будут холодными, сделает их более вкусными.
  9. Съедая каждый пончик нужно загадывать желание, желательно чтобы желание было не личным, а касалось всей семьи.

Вот такой тоже рецепт подарила мне в свое время подруга в общежитии, за что ее благодарю! Наденька, благодарность тебе, если ты это читаешь.

Будьте счастливы, не страдайте стрессами и причиняйте счастье друг другу, неустанно!

П.С. Поделитесь своими рецептами и способами преодоления лени, депрессии и хандры.

П.П.С. Если вам интересна тема осознанного и магического творения пищи, предлагаем вам ознакомиться с материалом «Осенняя и Зимняя Страва».

Зимняя и осенняя страва

comments powered by HyperComments

Похожие статьи