Вкусный, сытный и простой рецепт от Арины Ниитиной. В общем, если сами не попробуете, то не сможете оценить. Так что вперед — на кухню!=)

Пирог с сыром и помидорами

Состав:

• 3 яйца,
• 2 ст.муки
• 0.5 ст. масла (в данном рецепте использовалось горчичное и укропное)
• сода
• уксус
• щепотка соли
• 1 ч.л. меда

Начинка: помидоры, сыр (копченый, твердый или брынза).

Подробнее о пользе специй и о том, как готовить по Страве, смотрите в 7 дневном семинаре «Осенняя и зимняя Страва».

Приготовление:

3 яйца взбить венчиком, добавить соду, погашенную уксусом (в данном рецепте использовался яблочный домашний). Потихоньку добавлять просеянную муку, чередуя с маслом. В конце добавить соль и чайную ложку меда.

Тесто получается консистенции густой сметаны. Тесто выложить в форму, смазанную маслом.

На тесто выкладываем помидоры и кусочками твердый сыр, чередуя слои. Сверху посыпаем любимыми приправами.

Выпекаем в духовке 10 минут, добавляем сверху копченый сыр и запекаем еще минут 5. Выключаем и доем постоять.

Можно есть холодным, когда сыр застынет или горячим.

П.С. Приятного аппетита! Делитесь, понравился ли вам рецепт и как реагировали родные.