Это новый, волшебный мир!

---

Меня переполняют эмоции)

Никогда не любила готовить, считала это пустой тратой времени, мне казалось можно время использовать гораздо с большой пользой, хотя собирала интересные рецепты. Почему вдруг решила приобрести вебинар “Страва” ? Загадка, во всяком случае для меня.

Прослушала первый день и поняла, что мне открывается новый, волшебный мир. Меня просто потрясли знания которые дает Арина, я пересмотрела всё свое мнение о приготовлении еды.

Теперь в магазинах с большим интересом и вниманием рассматриваю какие специи продают, которые я вообще (!!) не употребляла. О подобном могу писать много, но хочу написать о результатах.

Моя мама теряет память, может забыть как готовить какой- нибудь суп, поэтому готовим вместе, конечно же по страве). И в какой то момент мама сама вспомнила как готовится ее любимый суп. Есть у меня собака с внутричерепным давлением, “сидит” на таблетках (пожизненно, как мне сказали в ветклинике), ей тоже готовлю по страве, и вот уже месяц, как я снизила ей дозу лекарств, и сильных приступов нет.

Ну а сама я с огромным желанием иду на кухню, чтобы приготовить обед или ужин, и не считаю это потерей времени, так как с помощью приготовлении еды я могу поменять себя, свой характер и свою судьбу, может ли быть скучно в таком случае ? К тому же нашла много книг, рекомендуемых Ариной, изучаю теперь ещё и их.

Как много интересного и необычного нашла и там ! Кстати , первое что я приготовила по Страве – это взвар (компот), я с детства любила компот, поэтому решила приготовить именно его, варила его по рецепту Арины, три дня подряд, никак не могла напиться )))

Огромная благодарность Арине и роду её за сохранённые знания, и за то, что доносят теперь до нас эти знания!

Любовь Дегтярева

Теперь все на своих местах

---

Я очень вам благодарна, за то что вы сохранили знания предков.

Я хотела перейти на вегетарианство, но что- то останавливало. А теперь все на своих местах – не хватало знания лунных, солнечных и триглавных продуктов.

Низкий вам поклон за то, что вы делаете – на душе такая радость и благодать разливается какой с рождения не было.

Здравы другому желай, благо в мире преумножай. Какой мерой мы меряем, такой и нам отмеряется. Вы просто меряете и приумножаете многократно.

Светлана Смирнова

Это просто сказка

---

Арина и Юля, огромная благодарность за семинар и знания, которыми делитесь с нами с такой любовью!
Слушала занятие про индийские и азиатские специи – Юля рассказывает очень интересно, знаю сама про них из Аюрведы, использую. Обожаю специи! Они позволяют разнообразить не только вкусы и сочетания в еде, но и жизнь разнообразная становится.
Но то, Арина рассказывает про наши русские специи – это просто сказка! Я их тоже использую, собираю травки, но не знала что они настолько хороши!
Вы открыли для меня их новые грани! И это так классно! А ботва огородных растений – оказывается, это такой простор для творчества! Я знаю, что буду делать следующим летом.
Благодарю, Арина!

Inese M.

Очень полезно и познавательно

---

Завершились семь дней семинара по Страве. Сердечно благодарю Арину и всех организаторов за такой замечательный семинар. Очень полезно, познавательно и, самое главное, “вдохновительно”!! Сразу захотелось глубже окунуться в эту тему и постараться, по крайней мере, попробовать готовить по принципам Стравы ))

Именно этой темы давно не хватало. Арина и Юлия так рассказывают вкусно, что и правда задумываешься о магии на обычной кухне. И отдельная благодарность, что была онлайн трансляция – это прям спасением оказалось, вот бы большинство семинаров Арины Ивановны, которые допустимы, также транслировались.

Марина К.

Сразу хочется чего-нибудь приготовить

---

Вы так вкусно рассказываете! Сразу хочется чего-нибудь приготовить!
Сегодня утром хлеб поставила – получился как никогда! Особенно ржаной.
Про варенье очень интересно и ново – надо попробовать. А ещё у меня есть чугунная ступка ( от родителей досталась), бронзовый таз/сковорода от прабабушки, а у мамы в шкафу давно без дела деревянное корыто с сечкой стоит – это же сокровища! Надо это добро в дело пустить!

Оксана А.

Пустота наполняется смыслом...

---

Семинар постепенно прослушивала всё лето и, конечно, в восторге! Арина, благодарю многократно за твои знания, труды и расположенность к людям!

Внутри так много пустоты, которую хочется заполнять смыслом, и страва в полной мере помогает в этом! За это лето сварила все каши, рецепты которых ты давала:) Больше всего домочадцам (от мала до велика!) и гостям понравилась боярская каша, все говорили о том, что это вкусно, необычно, что удивила! Пуховая каша – наиболее экзотична, но буду ещё экспериментировать с пропорциями творога:)

Супы варю совершенно без кипячения, это оказалось возможным!! Правда, зажарку таки готовлю отдельно в сковороде – тогда мягкость твёрдых овощей более привычна. С кашами есть сложность доведения до полной готовности, но это я решу с помощью посуды!

Наварила разного варения со специями, сахара положила в 2-3 раза меньше, чем обычно и это очень понравилось!! Теперь не хочется есть приторное варение, которое ели раньше.

Летом удалось собрать некоторые виды трав и засушить их – применяю в еде, часть купила у травников, с удовольствием добавляю при приготовлении. Пока не слишком разбираюсь в тонкостях вкуса, которые они дают, но продолжаю учиться. Раньше, бывало, что какие-то овощи (например, морковка) или зелень в холодильнике пропадали, а теперь я их заранее либо измельчаю и сушу, либо кладу в морозилку.

Смесь сушёных овощей и зелени добавляю в суп в конце варки – очень здорово обогащает вкус! Вместо картошки активно использую репку, редис, редьку – вполне замечательно!

С продуктами уже привычно шепчусь и приучаю детей не галдеть, когда я готовлю:)

Впереди у меня ещё эксперименты с экстрагированием масел и соленьями 🙂 Чтобы свыкнуться с сезонностью продуктов и системой питания с постами – нужно время! но вектор задан. Жаль, что эти все знания не удаётся получить и впитать до рождения детей, но лучше поздно, чем никогда!

Всех благ!

Таисия Хаптагаева

Открыла для себя мир специй по-новому

---

Сердечно благодарю Юленьку и Арину, что вы делитесь своими знаниями. За пять дней такое количество осознаний, что уму непостижимо🙂
Я уже приготовила и суп, и кашу (по рецепту Арины) по страве, всё очень вкусно и сытно. Пишу себе множество пометок на будущее. Уже хочется столько всего сделать, но начинать лучше с малого, с правильного питания по дням и месяцам, а рецепты приложатся по ходу дела:)
Я для себя открыла мир специй по-новому, теперь понимаю как их правильно сушить и применять во благо.
И самое главное я вдохновилась делать дома: сливочное масло, домашний уксус, заготовки на зиму, домашние специи из трав и многое другое. Пусть не все сразу потихоньку, но однозначно я буду пробовать и стараться делать свою жизнь лучше, путем правильного и разнообразного питания.

Екатерина З.

Ребенок ел да нахваливал

---

Очень всё вкусно! Ели да нахваливали. Давно хотела приготовить суп с тыквой, да всё никак не собралась. Благодарю!
Суп сытный, ароматный, насыщающий, от кулеша чуть язык не проглотили. А пирог готовила со сладкими яблоками, с капустой и изюмом, без сахара. Про капусту в пироге даже и не спросили. Ребенок ел да нахваливал.

Светлана

Блюда стали другими и улучшилось самочувствие

---

Я начала изучать кухню по курсу магия дома и постепенно стала применять специи как говорила Арина. Я большой любитель индийской кухни, а тут я все-таки решила не сыпать специи набором (как например, рекомендует другая соведущая Арины по страве), а более осознанно. Потом нашла заговоры овощей на сайте и стала применять их тоже. Блюда стали другими!
Хочу сказать, что меня больше импонирует подход Арины по применению одной-две специи сначала, потому что ты с ними знакомишься, чувствовать их начинаешь, а когда набор специй — это совершенно другое состояние и еды получается.
Через некоторое время купила этот курс и все прослушала и постепенно начала применять еще с большой осознанностью. Хочу сказать, что сейчас я даже чувствую энергию овощей, ты приближаешься к какому-то овощу, а он как будто тебе отдает своей любовью, невообразимые ощущения. Самочувствие и у меня и у мужа после такой еды значительно улучшилось, муж пышит энергией, все бежит и старается сделать, все успевает.
Еще конечно многое предстоит изучить, но мне очень понравилось, что благодаря этому курсу я получила основы по Страве, а это самое важное! Надеюсь, что скоро сделаете и курс по наполняющей Страве тоже:)

Оксана