Горец птичий применение в народной медицине и кулинарии

1share
Vk1
Ok0
Tel
WhA

Сейчас время лета и, гуляя по лугам, работая в огороде, мы так или иначе сталкиваемся с различными растениями. Часть из них у простого человека, в силу незнания, считаются сорняками, с которыми в огороде нужно усердно бороться. Однако такие растения, как правило, очень полезны и таят в себе целый кладезь здоровья. Горец птичий применение – – это тема, которую мы обсуждаем в этом материале.

История названия и биологическое описание

Горец птичий, или спорыш птичий (лат. Polygonum aviculare) относится к семейству гречишных. Его плоды, мелкие трехгранные орешки, похожи на гречку и считаются любимым птичьим лакомством – неудивительно, что в народе спорыш еще называют «птичья гречиха». Само растение является хорошим кормом для домашних животных и птиц.

Своё официальное название горец птичий получил благодаря грекам. Из-за конструктивных особенностей стебля, состоящего из большого числа колен, греки окрестили его «многоугольный» (polygonum), а в латинской версии уже появилось более привычное название «горец».

Горец птичий (спорыш) – это однолетнее растение с лежачими или слегка приподнимающимися ветвистыми стеблями длиной до 60 см. Корень вертикальный (стержневой), малоразветвленный.

Читай также: 👉 История магии трав.

Листья эллиптические или линейно-ланцетные, сероватого или серо-зеленого цвета. Цветы мелкие, пятичленные, зеленоватые с белой или розовой окантовкой, сидят по 1-5 шт. в пазухах листьев. Плоды – трехгранные, темно-бурые орешки.

Цветёт спорыш с начала лета и до осени, плоды созревают в июле-октябре.

Горец птичий (спорыш) распространен по всей России, за исключением Арктического побережья. Хорошо развивается на бедных, песчаных почвах.

Растёт вдоль деревенских улиц, дорог, на выгонах, пастбищах, залежах, вытрамбованных площадках, стадионах, как сорняк в огородах и садах. Не боится вытаптывания.

Научись превращать обыденные действия в обряды👇

Магические свойства горца птичьего (спорыша)

Русское название этого растения «спорыш», «спорщица» образовалось от прилагательного «спорый», т.е. «удачливый», «быстрый». И действительно, чтобы вырасти и занять место под солнцем, спорыш вынужден спорить за жизнь, не мешкать, быть расторопным.

Благодаря этим качествам, в магии спорыш использовали для изготовления талисманов на торговлю, для хорошего пути, создания оберегов для лошадей (чтобы они быстро бегали) и т.п.

Считалось, что это растение способно утихомирить разгорячённых людей, поэтому травой спорыша окуривали дом, чтобы предотвратить споры среди домочадцев.

Горец птичий (спорыш): лечебные свойства и противопоказания

Спорыш часто можно встретить в таких местах, где другие растения не выдерживают условий.

На стадионах и спортплощадках, на проселочных дорогах, возле автомобильных трасс, где проносятся тысячи автомобилей, и даже на полосах районных аэродромов, где от нагрузки разрушается асфальт, крошится бетон и камень – горец птичий умудряется вырасти, как ни в чем ни бывало.

Он смело разбрасывает тонкие сильные стебли и приподнимается над землёй там, где нет ни былинки, ни травинки, всё вытоптано в прах.

И благодаря этой своей устойчивости, неприхотливости, выносливости и жизненной силе, горец птичий высоко ценился в народной медицине. В давние времена его использовали для лечения очень многих тяжёлых недугов.

Фармакология выделяет в спорыше такие действующие вещества, как флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, кремниевую кислоту, витамины С, Е, К, кератин, горечь, слизь, дубильные вещества, следы эфирных масел и смол. Он содержит достаточное количество цинка и марганца, концентрирует медь, молибден и бром.

Официальной медициной установлено, что горец птичий (спорыш):

Обладает вяжущим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, антимикробным, противогнилостным и мочегонным действием.
Способствует уменьшению кровоточивости слизистых оболочек.
Умеренно снижает кровяное давление.
Ускоряет заживление ран.
Повышает иммунитет.
Способствует выведению из организма натрия и хлора, уменьшает кристаллизацию минеральных солей, мочевыводящих путей, что очень актуально для тех, кто живет в городе и у кого плохая вода.

Последние качества, равно как и способность повышать иммунитет, связаны с наличием в составе спорыша кремниевой кислоты. Это способствует формированию защитных коллоидных соединений в моче, которые препятствуют образованию мочевых камней.

Горец птичий обладает диуретическим или мочегонным действием, что обусловлено комплексом содержащихся в нем биологически активных веществ.

Кровоостанавливающий эффект травы горца птичьего связан с наличием в нём витаминов К, Е и С.

Противогипоксическая активность определяется широким спектром фенолкарбоновых кислот в сочетании с антиоксидантами, витаминами Е, С, а также наличием флавоноидов, цинка, марганца.

Употребление травы спорыша способствует улучшению переносимости пониженного количества кислорода (что особенно важно при длительно текущих инфекционно-воспалительных заболеваниях) и ведёт к нормализации неспецифического и специфического иммунитета.

Показания к применению:

Острые, хронические заболевания мочевыводящих путей;
Болезни печени, почек, почечнокаменная болезнь;
Гастриты с нормальной или пониженной кислотностью желудочного сока;
Язвы желудка, двенадцатиперстной кишки на фоне пониженной секреторной функции желудка;
Легочные, маточные, геморроидальные кровотечения;
Любые инфекционные, хронические и воспалительные заболевания;
Кожные заболевания;
Туберкулез легких;
Общий упадок сил.

Противопоказанием к употреблению горца птичьего являются: гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки на фоне повышенной кислотности желудочного сока.

С осторожностью горец птичий (спорыш) следует применять при остром гломерулонефрите.

В индивидуальных случаях, длительный приём отваров и настоев спорыша может привести к повышенной свертываемости крови, поэтому во время курса лечения необходимо следить за уровнем свёртываемости крови.

Читай также: 👉 Какие травы собирают в июне в период Троицы и Купалы.

Заготовка травы горца птичьего (спорыша): сбор, сушка и хранение

Для лечебных целей используется вся надземная часть растения.

Траву собирают в начале периода цветения, когда стебли ещё не успели затвердеть. Сбор необходимо проводить в сухую погоду. Не рекомендуется заготавливать спорыш в сильно загрязненных местах, а также в местах выпаса скота.

Для заготовки срезают стебли длиной 40 см. Затем траву необходимо отделить от примесей и дефектных растений, удалить все листья, повреждённые насекомыми.

Сушка проводится в хорошо проветриваемом помещении, например, на чердаке (если там хорошая вентиляция), либо на открытом воздухе в тени, или в сушилке при температуре не более 50 градусов, переворачивая каждые 2-3 часа. Сырьё считается сухим, когда стебли становятся ломкими.

Хранить сушёный спорыш нужно в тканевых или бумажных мешочках, не более 3-х лет, как и все Триглавные растения.

Читай также: 👉 Как правильно делать настои и отвары.

Горец птичий применение. Рецепты настоев и отваров горца птичьего при различных заболеваниях

В лекарственных целях трава горца птичьего применяется чаще всего в виде настоев. В виде отваров его используют реже, но такой способ тоже допустим, т.к. спорыш – растение Триглавное.

Существует несколько способов приготовления настоев и отваров из травы спорыша, но способ применения в лечебных целях одинаковый: настой или отвар принимают в течение 2-3 месяцев, затем необходимо сделать перерыв не менее месяца. На время перерыва допускается принимать какую-либо другую траву.

Настой №1

Приготовление: 25 гр. травы спорыша залить 200 мл. кипятка. Настоять 1 час, процедить.

Принимать настой по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 15-20 минут до еды.

Показания к применению:

при общей слабости,
гипоацидные гастриты,
язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки на фоне пониженной кислотности желудочного сока,
туберкулёз легких,
маточные, кишечные, геморроидальные и легочные кровотечениях.

Настой №2

Приготовление: 5 гр. травы спорыша залить 300 мл кипятка. Настоять 2 часа, процедить.

Пить по 100 мл, 3 раза в день за 15-20 минут до еды.

Показания:

при общей слабости после тяжелых болезней,
нарушение солевого обмена.

Отвар №1

Приготовление: 10 гр. спорыша залить 400 мл воды, кипятить 20 минут, затем настоять отвар 2 часа, процедить.

Пить по 100 мл. 3 раза в день, за 15-20 минут до еды.

Показания:

Принимать отвар рекомендуется как укрепляющее и тонизирующее средство при общей слабости, вялости.

Этот отвар очень хорош зимой, если вы долго работаете в офисе и практически не видите дневного света, постоянно сидите у компьютера и, соответственно, у вас присутствует быстрая утомляемость.

Отвар №2

Приготовление: 20 гр. травы спорыша кипятить в 200 мл. воды 15 минут, настаивать 1 час, процедить.

Принимать по 1 столовой ложке, 3 раза в день перед едой.

Показания:

Такой отвар помогает при болезнях почек, мочевого пузыря и печени.

Горец птичий применение в кулинарии

Кроме лечебных целей, спорыш широко использовался и в народной кулинарии: молодые листья и стебли спорыша добавляли в салаты, окрошки, первые и вторые блюда, в различные гарниры.

С точки зрения магии Стравы, горец птичий – Триглавное растение, поэтому хорошо сочетается как с солнечными травами, так и с лунными.

Используйте и будьте здравы!

Рецепты народной медицины, представленные в статье, не являются лекарством и жесткой медицинской рекомендацией.
Убедитесь у врача в отсутствии личных противопоказаний.